رقية القلب

منتدى رقية القلب

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بالتسجيل

الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل

إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

جزاكم الله خيرا


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

رقية القلب

منتدى رقية القلب

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بالتسجيل

الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل

إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

جزاكم الله خيرا

رقية القلب

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


5 مشترك

    شكل من اشكال المعجنات

    امة الله الجزائرية
    امة الله الجزائرية
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    انثى عدد الرسائل : 477
    العمر : 43
    اسم البلد : الجزائر
    المزاج : عادي
    نــقــاط الـتـمــيــز : 6390
    تــقــيـيــم الـعــضــو : 20
    البيانات الشخصية : شكل من اشكال المعجنات 15781610
    تاريخ التسجيل : 08/01/2009
    وسام المنتدى وسام المنتدى :
    شكل من اشكال المعجنات Empty0 / 1000 / 100شكل من اشكال المعجنات Empty

    شكل من اشكال المعجنات 13494647
    شكل من اشكال المعجنات Tkrim
    شكل من اشكال المعجنات Img8-111

    شكل من اشكال المعجنات Empty شكل من اشكال المعجنات

    مُساهمة من طرف امة الله الجزائرية الخميس أغسطس 20, 2009 3:25 pm

    المقادير
    5 كاس طحين
    2 ملعقة اكل كبيرة خميرة
    نصف كاس زيت او سمنة
    1 كاس سكر
    2 بيض
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    1 كاس حليب دافئ
    نصف كاس ماء دافئ
    ملعقة كوب هيل مطحون ضروري جدا
    كوب سمسم للتزيين ضروري ايضا


    العمل
    اولا تذوب الخميرة في الماء وتترك حتى تتفاعل
    ثانيا يخفق البيض مع السكر مع الزيت مع الحليب ويضاف اليه الملح ثم الخميرة ثم الهيل حتى يصبح سائل عندج
    ثالثا يضاف الطحين تدريجيا بطيء جدا
    ويعجن جيدا بالتدريج حتى تصبح العجينة بالبدايه لزجة بالايد بعدين تلوثين
    ايديج بالزيت وتعجنين الى ان تصبح ناااااعمة بايدج ثم تغطى وتترك حتى
    تتخمر مدة ساعة او ساعة ونص

    ومن تشوفيها كل شويه تختمر عجنيها واتركيها مرة ثانيه تختمر على مدى ساعة ونص فقط
    رابعا تشكل العجينة وتلف حسب الرغبة
    على شكل قطع صغيرة او ضفاير ثم يدهن اعلاها بالبيض وبعدين ترشين السمسم
    على الوجه وتشوى في فرن حار مدة ربع ساعة بدرجة حرارة 400 حتى تحمر


    اخليكم مع الصور



    هذه الصورة بعد ماتخلطين كل المواد ويصبح سااااااااائل
    شكل من اشكال المعجنات Iraqiyat-9edd8254c2
    وهذه الصورة بعدما وضعنا الطحين بالتدريج شوية شوية مقدار 3 اكواب

    شكل من اشكال المعجنات Iraqiyat-cb7a5fc843
    وتصير بالهالشكل
    بعدم ما خلينا كل الاكواب الخمسة تصير بهذا الشكل عجينه لزجة جدا
    شكل من اشكال المعجنات Iraqiyat-6d6adb1f22
    بعدما تعجنيها شوية شوية بالزيت بايدج تصير بهذا الشكل تماما شكل من اشكال المعجنات 023
    شكل من اشكال المعجنات Iraqiyat-c849bfc3c4
    بعدها تتركيها تختمر ورة ساعة
    ساعة ونص تعمليها على شكل حلزونيات او ضفاير بهذه الطريقة وتمسحين الوجه
    بالبيض وتحطين السمسم بهذا الشكل تغمسين وحدة وحدة بالسمسم
    شكل من اشكال المعجنات Iraqiyat-f96f9ad89eبعد ماتخليها بالفرن مدة ربع ساعة وتصير بهدا الشكل
    شكل من اشكال المعجنات Iraqiyat-abfdbb8574
    ارجو ان تنال اعجابكم شكل من اشكال المعجنات 7p6
    ليلى
    ليلى
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي


    انثى عدد الرسائل : 7358
    العمر : 41
    احترام قوانين المنتدى : شكل من اشكال المعجنات 11101010
    نــقــاط الـتـمــيــز : 13853
    تــقــيـيــم الـعــضــو : 1224
    البيانات الشخصية : شكل من اشكال المعجنات 15781610
    تاريخ التسجيل : 13/11/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى :
    شكل من اشكال المعجنات Empty0 / 1000 / 100شكل من اشكال المعجنات Empty

    شكل من اشكال المعجنات 12715437
    شكل من اشكال المعجنات 62065715
    شكل من اشكال المعجنات 51337546
    شكل من اشكال المعجنات Tkrim
    شكل من اشكال المعجنات 65359629
    شكل من اشكال المعجنات Img8-111

    شكل من اشكال المعجنات Empty رد: شكل من اشكال المعجنات

    مُساهمة من طرف ليلى الخميس أغسطس 20, 2009 3:30 pm

    y, شكل من اشكال المعجنات 620-Jzaka-AbeerMahmoudy,
    سلمى المصرية
    سلمى المصرية
    مشرف
    مشرف


    انثى عدد الرسائل : 7560
    العمر : 56
    اسم البلد : مصر
    المزاج : الحمد لله مبسوووووطة
    احترام قوانين المنتدى : شكل من اشكال المعجنات 11101010
    نــقــاط الـتـمــيــز : 14159
    تــقــيـيــم الـعــضــو : 416
    البيانات الشخصية : شكل من اشكال المعجنات 15781610
    تاريخ التسجيل : 14/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى :
    شكل من اشكال المعجنات Empty0 / 1000 / 100شكل من اشكال المعجنات Empty

    شكل من اشكال المعجنات 12715437
    شكل من اشكال المعجنات 27
    شكل من اشكال المعجنات 13494647
    شكل من اشكال المعجنات 51730945
    شكل من اشكال المعجنات Shamran1-7cba0f4bb0
    شكل من اشكال المعجنات 65359629
    شكل من اشكال المعجنات Img8-111

    شكل من اشكال المعجنات Empty رد: شكل من اشكال المعجنات

    مُساهمة من طرف سلمى المصرية الخميس أغسطس 20, 2009 4:30 pm

    شكل من اشكال المعجنات 1936142268480883159يسلموا ايديكى حبيبتى
    warda
    warda
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي


    انثى عدد الرسائل : 10490
    العمر : 42
    اسم البلد : الجزائر
    المزاج : سبحان الله وبحمده
    احترام قوانين المنتدى : شكل من اشكال المعجنات 11101010
    نــقــاط الـتـمــيــز : 16641
    تــقــيـيــم الـعــضــو : 1185
    البيانات الشخصية : شكل من اشكال المعجنات 15781610
    تاريخ التسجيل : 03/12/2008
    وسام المنتدى وسام المنتدى :
    شكل من اشكال المعجنات Empty0 / 1000 / 100شكل من اشكال المعجنات Empty

    شكل من اشكال المعجنات 78187712
    شكل من اشكال المعجنات 85911916
    شكل من اشكال المعجنات 31437808
    شكل من اشكال المعجنات Wsam7
    شكل من اشكال المعجنات 93779345
    شكل من اشكال المعجنات Img8-111

    شكل من اشكال المعجنات Empty رد: شكل من اشكال المعجنات

    مُساهمة من طرف warda الخميس أغسطس 20, 2009 5:30 pm

    يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة جداااابارك الله فيك
    وردة
    وردة
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    انثى عدد الرسائل : 327
    العمر : 51
    اسم البلد : الجزائر
    المزاج : راضية ومقتعنة بما قسم الله لي
    احترام قوانين المنتدى : شكل من اشكال المعجنات 11101010
    نــقــاط الـتـمــيــز : 6025
    تــقــيـيــم الـعــضــو : 75
    البيانات الشخصية : شكل من اشكال المعجنات 15781610
    تاريخ التسجيل : 30/06/2009
    وسام المنتدى وسام المنتدى :
    شكل من اشكال المعجنات Empty0 / 1000 / 100شكل من اشكال المعجنات Empty

    وسام التميز : شكل من اشكال المعجنات Empty
    شكل من اشكال المعجنات Empty
    شكل من اشكال المعجنات Empty
    صورة المنتدى

    شكل من اشكال المعجنات Empty رد: شكل من اشكال المعجنات

    مُساهمة من طرف وردة الخميس أغسطس 20, 2009 9:52 pm

    تسلم أيدك ويعطيك الصحة وصفة حلوة راح أجربها
    شكر
    امة الله الجزائرية
    امة الله الجزائرية
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    انثى عدد الرسائل : 477
    العمر : 43
    اسم البلد : الجزائر
    المزاج : عادي
    نــقــاط الـتـمــيــز : 6390
    تــقــيـيــم الـعــضــو : 20
    البيانات الشخصية : شكل من اشكال المعجنات 15781610
    تاريخ التسجيل : 08/01/2009
    وسام المنتدى وسام المنتدى :
    شكل من اشكال المعجنات Empty0 / 1000 / 100شكل من اشكال المعجنات Empty

    شكل من اشكال المعجنات 13494647
    شكل من اشكال المعجنات Tkrim
    شكل من اشكال المعجنات Img8-111

    شكل من اشكال المعجنات Empty رد: شكل من اشكال المعجنات

    مُساهمة من طرف امة الله الجزائرية السبت أغسطس 22, 2009 1:53 pm

    شكرا نورتوني بزيارتكم لموضوعي

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 01, 2024 2:14 am